평양냉면 명가 '을밀대' 마포점: 여름 필수 방문 코스!

 

 

무더운 여름, 시원한 평양냉면 한 그릇이 간절하다면 마포 을밀대는 빼놓을 수 없는 선택이죠. 수많은 평양냉면 맛집 중에서도 독보적인 존재감을 자랑하는 을밀대는 그 특유의 육수와 면발로 평냉 마니아들의 꾸준한 사랑을 받고 있습니다.

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을밀대, 왜 특별할까?

을밀대는 여타 평양냉면집과 차별화되는 몇 가지 특징을 가지고 있습니다.

• 진한 육향의 육수: 슴슴하지만 깊은 육향이 올라오는 육수는 첫 입에 "이게 무슨 맛이지?" 싶다가도, 먹을수록 그 진한 매력에 빠져들게 합니다. 특히 다른 곳보다 육향이 더 강하게 느껴져 평냉 초보자들에게도 비교적 진입 장벽이 낮다는 평이 많습니다.
• 부드러우면서도 쫄깃한 면발: 직접 뽑아내는 면은 부드러우면서도 적당한 쫄깃함이 살아있어 육수와 완벽한 조화를 이룹니다. 면을 끊지 않고 후루룩 마시듯이 먹는 것이 을밀대 냉면을 제대로 즐기는 팁으로 알려져 있죠.
• 넉넉한 양: 푸짐한 양으로도 유명합니다. 일반 냉면 한 그릇으로도 충분히 배를 채울 수 있어 든든한 한 끼 식사로도 손색이 없습니다.

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메뉴 추천: 냉면 외에 이것도 꼭!

을밀대에 간다면 냉면 외에 다음 메뉴들도 꼭 맛보시길 추천합니다.

• 수육: 부드럽게 삶아낸 수육은 냉면과 환상의 궁합을 자랑합니다. 냉면 나오기 전 허기를 달래거나, 냉면에 곁들여 먹으면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.
• 녹두전: 바삭하고 고소한 녹두전은 냉면과는 또 다른 매력으로 입맛을 돋워줍니다. 막걸리와 함께 즐기기에도 아주 좋습니다.

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마포 을밀대 방문 팁

마포 을밀대는 점심시간이나 주말에는 웨이팅이 긴 편입니다. 조금 여유롭게 방문하시거나, 웨이팅을 감수할 준비를 하고 가시는 것을 추천합니다. 뜨거운 여름, 을밀대에서 시원하고 맛있는 평양냉면으로 더위를 날려보세요!

기본 40분은 웨이팅 있지만 그럴만한 가치 있어요!